ボカシ堆肥でキッチン廃棄物を室内で処理

クイックアンサー

ボカシ堆肥化は発酵ベースの方法で、Dr Jim Z Bokashiのような特別な接種済みぬかを使って、肉や乳製品を含むすべてのキッチン廃棄物を屋内で臭いや害虫なしに堆肥化できます。

ボカシ堆肥化を5ステップで始める方法

1. バケツをセットする： ボカシバケツを便利な場所（シンク下やカウンターの上）に置きます。注ぎ口が閉まっていることと、底のグレーチングが所定の位置にあることを確認します。 よくある間違い：数日おきに液体を排出するのを忘れること。液体は長時間放置すると臭うことがあります。排水管クリーナーや希釈した植物の肥料として使用してください。
2. キッチン廃棄物を追加する： 食品廃棄物を小さな断片（1-2インチ）に切り、約2-3インチの深さの層を追加します。大きな骨や過剰な液体は避けてください。 チェックポイント：しっかりと押して空気のポケットを取り除きます。発酵は嫌気性なので、できるだけ酸素を少なくします。
3. ボカシぬかを振りかける： 各廃棄物の層に大さじ1杯のDr Jim Z Bokashiぬかをたっぷり振りかけます。スプーンまたは手で軽く混ぜます。 よくある間違い：ぬかが少なすぎること。カビ（白い発酵カビではない）が見えたら、もっとぬかが必要です。白い綿毛は問題ありません。緑や黒のカビは空気が多すぎるかぬかが少なすぎることを意味します。
4. 密閉して待つ： 蓋をしっかり閉めて、バケツを2週間放置します。2-3日ごとに液体を排出します。この間、廃棄物を追加する場合以外は蓋を開けないでください。 チェックポイント：時間をかけて廃棄物を追加する場合は、最後の追加から2週間のカウントを開始します。バケツはピクルスやサワードウのような香りがするはずです。腐敗臭ではありません。
5. 発酵廃棄物を埋める： 2週間後、発酵した廃棄物を庭の土または大きなプランターに埋めます。少なくとも6インチの土で覆い、植える前にさらに2週間待ちます。 よくある間違い：浅く埋めすぎること。発酵プロセスは土壌で続き、浅い埋設は害虫を引き寄せる可能性があります。深い方が安全です。

製品情報

• Dr Jim Z Bokashi 2 LB: Dr. Jim Z Bokashi 2 LBは、日本語の「ボカシ」（有機物を発酵させること）に由来し、キッチン廃棄物を栄養豊富な土壌改良材に変えます。つまり、肉、乳製品、調理済み食品を屋内で臭いやハエなしに堆肥化できます。これは従来の容器ではできません。