보카시 퇴비: 실내 주방 폐기물 해결책

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보카시 퇴비화는 Dr Jim Z Bokashi 같은 특수 접종 밀기울을 사용하여 밀폐 용기에서 고기와 유제품을 포함한 모든 주방 폐기물을 냄새나 해충 없이 실내에서 퇴비로 만들 수 있는 발효 기반 방법입니다.

5 단계로 보카시 퇴비화 시작하는 방법

1. 양동이 설치: 보카시 양동이를 편리한 장소(싱크대 아래나 조리대 위)에 두세요. 꼭지가 닫혀 있고 바닥 그릴이 제자리에 있는지 확인하세요. 흔한 실수: 며칠마다 액체를 빼는 것을 잊는 것입니다. 액체를 너무 오래 두면 냄새가 날 수 있습니다. 배수구 세척제나 희석된 식물 영양제로 사용하세요.
2. 주방 폐기물 추가: 음식물 쓰레기를 작은 조각(1-2 인치)으로 자르고 약 2-3 인치 두께로 층을 쌓으세요. 큰 뼈나 과도한 액체는 피하세요. 확인 사항: 공기 주머니를 제거하기 위해 단단히 누르세요. 발효는 혐기성이므로 산소를 최대한 적게 해야 합니다.
3. 보카시 밀기울 뿌리기: 각 음식물 층 위에 Dr Jim Z Bokashi 밀기울을 넉넉히 한 스푼 뿌리세요. 숟가락이나 손으로 가볍게 섞어주세요. 흔한 실수: 밀기울을 너무 적게 사용하는 것입니다. 곰팡이(흰색 발효 곰팡이가 아닌)가 보이면 밀기울을 더 추가해야 합니다. 흰색 보풀은 괜찮지만, 녹색이나 검은색 곰팡이는 공기가 너무 많거나 밀기울이 너무 적다는 뜻입니다.
4. 밀봉하고 기다리기: 뚜껑을 단단히 닫고 양동이를 2주간 두세요. 2-3일마다 액체를 빼주세요. 이 기간 동안 폐기물을 더 추가하지 않는 한 뚜껑을 열지 마세요. 확인 사항: 시간이 지나면서 폐기물을 추가하는 경우 마지막 추가일로부터 2주를 계산하세요. 양동이에서 피클이나 사워도우 냄새가 나야 하며 썩은 냄새가 나면 안 됩니다.
5. 발효 폐기물 묻기: 2주 후, 발효된 음식물 찌꺼기를 정원 흙이나 큰 화분에 묻으세요. 최소 6 인치의 흙으로 덮고 심기 전에 2주를 더 기다리세요. 흔한 실수: 너무 얕게 묻는 것입니다. 발효 과정은 흙에서 계속되며 얕게 묻으면 해충을 유인할 수 있습니다. 더 깊게 묻는 것이 더 안전합니다.

제품 정보

• Dr Jim Z Bokashi 2 LB: Dr. Jim Z Bokashi 2 LB는 일본어 '보카시(발효 유기물)'에서 유래되었으며 주방 폐기물을 영양분이 풍부한 토양 개량제로 변환합니다. 즉, 전통적인 퇴비통으로는 할 수 없는 고기, 유제품, 조리된 음식을 냄새나 파리 없이 실내에서 퇴비화할 수 있습니다.